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MANOMANO Résistance (04836902) Four, cuisinière 308775 MIELE Résistance pour four, cuisinière MIELE. Un four électrique doté de résistances est composé d'une cavité encadrée de parois métalliques à caractère réfractaire permettant de réduire les pertes thermiques. Différentes résistances permettent au four d'atteindre la température souhaitée en convertissant une partie de l'énergie électrique qu'elle reçoit en chaleur par la réaction physique dite effet Joule. On distingue 3 sortes de résistances : La résistance grill appelée également résistance supérieure : cette résistance de voûte est la pièce détachée se trouvant en haut du four. Elle assure notamment la fonction grill, pour gratiner un plat par exemple. La résistance sole, elle, se trouve sur la partie basse de l'appareil de cuisson. Elle permet notamment la cuisson parfaite des pâtes à tarte. Enfin, la résistance circulaire : elle se trouve au fond de la cavité du four. On la trouve dans les modèles d'appareils munis de la fonction chaleur tournante. Cette fonction permet de cuire 176,80 € 3 déc. 2020

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